飲食店・小中規模食品製造・加工業向け
品質管理業務代行サービス
中小企業や飲食店は、品質管理の専任担当者を社内に設置することはなかなか難しいかと思います。そこで、衛生管理のハサップ(HACCP)対応をはじめとする、品質管理業務全般を一括で代行させて頂きます。HACCPの導入に必要な最低限のサポート、製造から加工、商品の販売や流通に必要な規格書の作成、取引先との窓口対応、取引先からの監査対応などの品質管理業務は、月々の基本顧問料金に全て含まれています(一部、別料金あり)
当社の顧問契約には契約期間の縛りはありません。
請負可能業務一覧(追加費用なし)
HACCPの導入、対応もお任せ下さい。食品アイテム数にもよりますが、約3カ月から1年で導入が完了します。基本的には導入に必要な作業は当社で請け負いますが、実際にHACCPで決めたことを実施するのはお客様自身です。確実なモニタリングと、検証の実施をお願い致します。
HACCPや一般的衛生管理の実施に必要な記録書類も当社で作成致します。記録書類の作成までは請け負えますが、記録を実施するのはお客様自身です。
eBASE、メリクリウスなどのクラウド型の規格書や、オリジナルフォーマットの規格書の作成も、当社で一括請負致します。取引先さまとのやりとりも代行致しますので、規格書作成の苦労とストレスから解放されます。
現場の従業員に対する指導、ヒアリングなども、一定の権限を頂ければ、随時、現場に入って指導活動を行って参ります。今の現場でも出来ることから始める、ソフト的な対策がメインです。
万が一、食品事故が発生した場合の、事故原因の調査や、改善報告書の作成も当社で請け負います。食品の品質や衛生に関するクレームも、柔軟な対応法を指導致します。
ある程度の規模の人数を要する現場であれば、定期的に研修を実施致します。またOJTの代行も致します。食品の現場は、入社した最初の教育がとても大切です。
請負可能業務一覧(別途追加費用・税別)
一括表示の作成も請け負っています。「栄養価計算+一括表示の作成」までを含めて、業務委託契約を結んで頂いているお客様は、1商品につき3,000円です。
監査報告書が必要な内部監査や、二者監査などは、委託契約を結んで頂いているお客様に限り、1現場につき10,000円の追加料金で実施し、監査報告書を作成致します。
チラシやポスター、のぼりやポストカードなどの販促アイテムも簡単なものであれば、デザインから製作まで請け負って作成致します。デザイン費用は内容に関わらず、委託契約を結んで頂いているお客様に限り、10,000円です。印刷などにかかる費用は、実費請求致します。
品質管理業務委託料金(月額・税別)
50,000円/月
30,000円/月
5,500円~(1店舗)